• за каймата
• кайма - 600 г
• черен пипер
• кимион - 1 щипка
• чубрица - 1 щипка
• галета - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• лук - 1 глава кромид
• за фасула
• зелен фасул - 1 буркан
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л
• доматено пюре - 2 с.л
• моркови - 1 бр.
• бульон - 500 мл
• лук - 1 глава кромид
• зехтин - 3 с.л
• мащерка - 1 щипка

Сложете каймата в купа, почистете и нарежете лука на дребно и го добавете, подправете с подправките, сложете яйцето и галетата. Разбъркайте и омесете каймата. Оформете кюфтенца с еднакъв размер.

Сложете зехтина в тенджерка, добавете кюфтетата и запържете от всички страни до златисто.

Обелете и нарежете лука и моркова, сложете ги при кюфтетата в тигана и запържете за кратко до омекване.

Сложете червения пипер, разбъркайте, добавете доматеното пюре и подправките. Сипете бульона и разбъркайте.

Пуснете кюфтенцата в сместа, добавете фасула и варете до готовност около 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния кюфтета със зелен фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.