• кайма - 500 г
• картофи - 7 - 8 бр.
• грах - 1 ч.ч. от консерва
• кромид лук - 2 глави
• морков - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена + 1 бр. зелена
• червен пипер - 1 ч.л.
• домати - 1 ч.ч. смлени
• черен пипер
• кимион
• чубрица
• брашно
• сол
• олио
• магданоз - пресен

Към каймата се прибавя нарязаната на ситно една глава лук и подправките - кимион и чубрица. Оформят се кюфтенца, които се овалват в брашно. Кюфтенцата се пускат във вряла вода и щом изплуват, значи са готови.

Лукът, морковът и чушките се нарязват на малки кубчета. Зеленчуците се задушават в малко мазнина. След като омекнат, се прибавят смлените домати, червеният пипер и една супена лъжица брашно.

Прибавят се обелените и нарязани на кубчета картофи. Налива се вода, добавя се сол на вкус и ястието се оставя да заври.

Щом заври, се прибавят грахът и кюфтенцата. Ястието се оставя да ври още няколко минути.

Накрая, когато е готово, се поръсва с черен пипер и пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния кюфтета с картофи и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.