• ягоди - 200 г (пасирани)
• брашно - 1 и ½ ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сол - 1 щипка
• прясно мляко - 30 мл
• ванилия - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• маскарпоне - 250 г
• захар - 1 ч.ч.
• пудра захар - 2 ч.ч.
• масло - ¾ ч.ч. (разтопено)

Смесват се брашното, бакпулверът и солта. В отделен съд се свесват половин чаша масло и захарта. Разбива се до лека пяна.

Добавят се по едно яйцата, добавя се млякото, ванилията и две трети от пасираните ягоди. Добавя се брашното.

Във форми за мъфини се слагат хартиени формички за кексчета. Тестото се излива в 12 формички и се пече 25 минути на 180 градуса. Охлаждат се.

В отделна купа се смесват останалото масло и маскарпонето. Добавят се останалите ягоди и пудрата захар. С тази смес се украсяват кексчетата с помощта на шприц.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ягодови кексчета с маскарпоне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.