• ягоди - 500 г пресни
• захар - 250 г
• бяло вино - 300 мл
• вода - 500 мл студена
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• мента - 1 шепа пресни листа
• заквасена сметана - за сервиране

Измийте добре ягодите и ги почистете от дръжките. Отделете няколко по-твърди ягоди.

Останалите сложете в блендер и налейте виното, водата и лимоновия сок. Сипете захарта и половината от ментовите листа.

Пюрирайте всичко до гладка еднородна смес. Може да използвате и пасатор за тази цел, ако не разполагате с блендер. Охладете добре.

Разлейте супата в купички. Нарежете останалите ягоди на парченца и ги прибавете отгоре. Гарнирайте всяка порция с лъжица заквасена сметана и листенца мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Плодова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ягодова супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.