• ягоди - 300 гр.
• сметана - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр. жълтъци
• захар - 125 гр
• газирана вода - 1 бутилка 250 мл.
• прясно мляко - 3 с.л.
• пудра захар - 2 с.л.
• ром - 40 мл.

Избират се десетина твърди и здрави ягоди, които се нарязват на половинки и се наръсват с част от захарта и рома. Останалите ягоди се претриват през сито.

Жълтъците се разбиват с останалата захар и млякото във водна баня. Когато започне да се сгъстява, сместа се оттегля от огъня и към нея се прибавят пюрето от ягодите, разбитата с пудра захар сметана и накрая добре изстудената газирана вода.

Сместа се разлива в купички, като отгоре се поставят маринованите плодове. Супата се сервира изстудена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Плодова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ягодова супа със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.