• ягоди - 500 г
• бял шоколад - 150 г
• желатин - 1 и 1/2 с.л.
• яйца - 4 бр.
• сметана - 50 г

Ягодите се измиват, почистват се и се пасират. Шоколадът се разтопява на водна баня. Жълтъците се отделят от белтъците. Жълтъците се разбиват и се смесват с горещия шоколад.

Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към жълтъците. Сметаната се разбива и се добавя в сместа с шоколада.

Желатинът се залива с 60 милилитра вода и се оставя за 25 минути, след което се разтваря с 2 супени лъжици гореща вода. Желатинът се добавя към ягодите и сместа се пасира още веднъж.

Добавя се сместа с шоколада и мусът се разпределя в купички или чаши. Оставя се за 2 часа в хладилника и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ягодов мус с бял шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.