• яйца - 3 броя
• желатин - 8 грама
• вино - бяло 1/2 чаша
• ягоди - 500 грама
• канела - на вкус
• захар - 6 супени лъжици
• сметана - 125 грама
• ягоди - няколко
• мента - 4 - 5 листа

Накиснете желатина в студено бяло вино. Изцедете сок от ягодите, а останалото заделете настрани.

Сокът от ягодите загрейте на котлон. Разбъркайте жълтъците със захарта.

В горещия сок се изсипва желатинът и се разбърква до пълното му разтваряне. Изсипете сока и желатина към жълтъците и отново разбъркайте добре.

Разбийте белтъците на пяна, след което разбийте отделно и сметаната.

Най-накрая се смесват всички съставки. В чаши сложете по малко от изцедените ягоди, а отгоре и самия крем. Украсете с мента и поднесете охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ягодов крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.