• брашно - 200 г
• яйца - 3 бр.
• захар - 170 г
• бадеми - 50 г смлени, обелени, сурови
• рикота - 200 г
• краве масло - 60 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• ябълки - 2 бр.
• ванилия - 2 прахчета
• бадеми - 2 с.л. филирани
• кайсиево сладко - 2 с.л.

В купа счупете яйцата, добавете захарта и разбийте с миксер на гъста пяна.

Добавете на порции рикотата, бъркайки с лъжица. Излейте разтопеното и леко охладено краве масло.

В друга купа смесете брашното, бакпулвера, ванилиите и смлените бадеми.

На малки порции прибавете сухата смес към яйчената. Хомогенизирайте добре.

Насипете сместа в хартиени чашки, пълнейки ги 3/4. Отгоре сложете обелени и нарязани на малки парчета ябълки и поръсете с филирани бадеми.

Изпечете мъфините в предварително загрята на 180°C фурна за около 20-25 мин.

Извадете ябълковите мъфини с рикота и още топли ги намажете с кайсиев мармалад. Поръсете с пудра захар.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ябълкови мъфини с рикота и бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.