• брашно - 225 г
• горчица - 1/4 ч.л.
• масло - 6 с.л.
• грюер - 75 г настърган
• За пълнежа
• масло - 2 с.л.
• ябълки - 2 бр. малки
• яйца - 2 бр.
• сметана - 150 мл
• подправки - 1/4 ч.л. сушени
• горчица - 1/2 ч.л.
• грюер - 115 г
• черен пипер
• сол

За да направите тестото, пресейте брашното с горчицата. Добавете маслото и сиренето и 30 мл вода и оформете тесто. Охладете за 30 минути.

Междувременно направете пълнежа. Разтопете маслото и запържете лука. Добавете нарязаната ябълка и задушете за още 2-3 минути. Охладете.

Разточете тестото и го сложете във форма за пай с диаметър 20 см. Охладете за 20 минути.

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете върху разточеното тесто хартия и отгоре сипете боб. Запечете за 20 минути.

Разбийте яйцата, сметаната, подправките и горчицата. Настържете 2/3 от сиренето и го добавете. Сипете в изпечената основа. Нарежете останалия грюер и го сложете отгоре.

Намалете фурната на 190 градуса и печете още 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ябълков тарт с лук и Грюер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.