• яйца - 3 бр.
• сол - 1 щ.
• захар - 250 г
• брашно - 280 г
• бакпулвер - 16 г
• рикота - 250 г
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• ябълки - 4 бр.
• канела - за поръсване
• кафява захар - за поръсване
• пудра захар - за поръсване

В купа се разбиват яйцата с една щипка сол и 250 г захар на пухкав крем. Към тях се прибавят пресятото брашно и бакпулверът. Разбърква се хубаво и се прибавят рикотата и прясното мляко.

Двете ябълки се обелват и режат на малки кубчета. Изсипват се при тестената смес и всичко се размесва добре. Сместа се прехвърля в намаслена и набрашнена тава.

Обелват се останалите две ябълки и се нарязват на тънки резенчета. Резенчетата ябълка се набождат изправени в тестото.

Сладкишът се поръсва с канела и кафява захар. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса. След като се извади от фурната, се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ябълков сладкиш с рикота е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.