• ябълки - 2 кг
• масло - 150 г
• канела - 1 пакет
• стафиди - 100 г
• стевия - 1 с.л. течна
• кори за баница - 1 пакет
• орехи - 1 ч.ч.

Ябълките се измиват, обелват и настъргват на едро ренде.

В тенджера поставете настърганите ябълки и към тях добавете канелата, стафидите, 1/3 от пакетчето масло. Оставете ги на котлона за 5-10 минути и разбъркайте внимателно съставките да се смесят.

Накрая прибавете стевията и натрошените орехи. Разбъркайте хубаво плънката и отстранете от огъня.

Отделете две кори за баница от пакета и ги намажете с разтопеното краве масло. Разпределете плънката върху корите и навийте щрудела на руло да стане дълга пръчица.

Така се процедира и със следващите две кори до изчерпване на корите и плънката. Оформените рулца от щрудели се нареждат в тава. Нарежете на парчета. Печете за около 60 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ябълков щрудел за диабетици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.