• ябълки - 300 г
• пудра захар - 100 г
• желатин - 1 пакетче
• яйца - 1 бр. белтък

Ябълките с изчистват от семките се запичат на фурна с малко вода за около 20 минути. Омекналите ябълки се обелват от кората охлаждат се, прекарват през ситно ренде, за да се получи пюре, или се пасират с пасатор.

Желатинът се залива със 50 мл студена вода, за да се желира и се разтваря на водна баня. В купа се разбиват с миксер захарта и белтъка, до получаване на пухкава пяна, прибавя се и ябълковото пюре.

Накрая се налива желатина, по време на биенето с миксер. Готовата маса се разпределя на порции. Оставя се в хладилника, за да се охлади за кратко и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Плодов Крем . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ябълков Самбук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.