• ябълки - 1300 г
• мед - 2 с.л.
• желе от кактус
• канела - 1 к.л.
• джинджифил - 1 к.л.
• кафява захар - 2 с.л.

Обелете ябълките /отделете две от ябълките/ и ги почистете от семенната част. Нарежете ги на парчета, сложете ги в подходящ съд за варене и ги покрийте с вода.

Сварете ги, докато омекнат.

Отцедете ги от водата и пасирайте. Прецедете през сито и върнете обратно в съда за варене. Добавете канелата, джинджифила и меда. Заварете, докато сместа се сгъсти.

Охладете.

Почистете двете ябълки и ги нарежете на филийки. Сложете ги в съд на котлона, добавете кафявата захар и ги карамелизирайте.

В подходящи чаши за сервиране сложете на дъното желе от кактус, след това от ябълковия мус и завършете с карамелизирани ябълки и лъжичка желе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ябълков мус с кактусово желе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.