• олио - 1/4 ч.ч.
• бекон - 150 г
• кромид лук - 3 глави
• свинско месо - 750 г
• пушени наденици - 2 бр.
• гъби - 2 ч.ч.
• доматено пюре - 3 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• бяло вино - 100 мл
• зеле - 1 бр. средно голяма
• картофи - 300 г
• домати - 3 бр.
• вода - 4 ч.ч.
• магданоз

Сгорещяваме олиото и запържваме предварително нарязания на кубчета бекон. След това го изваждаме и в същата мазнина задушаваме нарязания лук, докато омекне, след което добавяме свинското месо, нарязано на кубчета.

След като леко се позапържи, добавяме наденицата (нарязана на кръгчета), гъбите (нарязани на филийки), доматеното пюре, червения и черния пипер и солта.

Разбъркваме всичко много добре и прибавяме виното и нарязаните зеле, картофи, домати и магданоз.

Всичко прехвърляме в глинен съд и добавяме водата (ястието трябва да е покрито с вода). Печен на силна фурна около 90 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хърватски гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.