• нахут - 150 г
• лимонов сок - от 2 бр.
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 30 мл
• кайенски пипер - 1 щипка
• тахан - 150 мл
• черен пипер
• сол

Накиснете нахута в студена вода за 1 нощ. Сварете го, отцедете и пасирайте до получаването на гладко пюре.

Прибавете лимоновия сок, чесъна, зехтина, кайенския пипер и тахана, пасирайте отново.

Овкусете със сол и черен пипер, сложете в чиния за сервиране и поръсете със зехтин и още малко кайенски пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хумус с кайенски пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.