• нахут - 250 г
• сусамово олио - 4 с.л.
• лимони - 2 бр., изцеден сок
• зехтин - 3 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Накиснете нахута в топла вода за 1 нощ. На следващия ден го изплакнете и го сварете в повечко вода.

Отцедете го, по желание премахнете люспите и го разбийте на пюре. Добавете сусамовото олио, подправете с лимоновия сок и солта.

Разбъркайте хубаво и долейте малко от бульона на нахута, ако ви се струва прекалено гъсто.

Разстелете хумуса в чинии и залейте със зехтина, поръсете с малко червен пипер и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хумус по турски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.