• нахут - 150 г
• червени чушки - 3 - 4 бр.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• зехтин - 2 с.л.
• сусамов тахан - 1 с.л.
• магданоз - 3 - 4 стръка
• сол

Накиснете нахута за една нощ. На следващия ден сменете водата и го сварете до готовност.

След като изстине го обелете, за да стане по-хубава консистенция.

Докато варите нахута, измийте червените чушки и ги изпечете на котлона, задушете ги, за да се обелят по-лесно.

След като изстинат, ги обелете, нарежете ги на ситно и добавете към нахута.

Към тях прибавете наситнения чесън, зехтина, сусамовия тахан и сол на вкус.

Пасирайте до получаване на еднородна смес.

Нарежете магданоза на ситно и го добавете накрая към хумуса.

Поднесете хумуса с чушки гарниран със солени бисквити или крекери.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Хумус . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хумус от нахут и печен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.