• кори за баница - 500 г
• яйца - 5 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• масло - 125 г
• сирене - 400 г овче
• газирана вода - 200 мл

Разтопете маслото. Натрошете сиренето и в него разбъркайте киселото мляко. Прибавете към тях яйцата и хлебната сода.

Намажете всяка кора с разтопено масло. Разпределете част от плънката равномерно и навийте на руло. След това завийте на охлюв.

Корите за баница, които ползвах, са за родопски клин и са по-дебели. Ако ползвате по-фини, сложете по 2 броя.

Наредете баничките в подмазана с масло тава.

Намажете ги с останалото масло и ги полейте с газираната вода.

Оставете ги да поемат течноста, а през това време затоплете фурната.

Сложете баничките в загряна фурна на 200 градуса и печете 45 минути, докато получат приятен загар.

Поднесете топли с чаша айрян!

Да Ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави вити банички с овче сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.