• ролца от раци - 10 бр.
• корнфлейкс - 50 г
• яйца - 2 бр. (само белтъци)
• горчица - 1 с.л.
• олио - 30 мл
• сол - 1 щипка
• магданоз - 5 - 6 стръка

Белтъците се разбиват със солта на сняг. Добавя се горчицата и всичко се разбърква внимателно, за да не спаднат белтъците.

Корнфлейксът се натрошава, но не на прах. Добавя се към белтъците и се разбърква.

Всяко рачешко ролце се потапя в сместа и след това се пържи в загрята мазнина до златисто. Слага се на хартия, за да се отцеди, и се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави рачешки ролца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.