• картофи - 4 бр., големи
• зехтин - 3 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Картофите се обелват и се нарязват на тънки ленти. Поставят се върху чиста повърхност и внимателно се изстискват.

Колкото са по-сухи, толкова по-хрупкави стават. Загрява се 1/2 от зехтина в средно голям тиган и се слага 1/4 от картофите.

Натискат се метална шпатула, докато се пържат и станат златистокафяви. Картофките се поръсват със солта и черния пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави пържени картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.