• кори за баница - 1 пакет /турски/ триъгълни
• тиква - 1 кг
• кафява захар - 100 г
• захар - 100 г
• пудра захар - за поръсване
• орехи - 1 ч.ч.
• грис - 3 с.л.
• масло - за намазване
• олио - 3 - 4 с.л.
• канела - 1 ч.л.

Обелете и настържете тиквата.

Сложете настърганата тиква в дълбок съд за готвене и добавете олиото.

Задушете тиквата до омекване.

Прибавете захарта, разбъркайте и отстранете съда от котлона.

Добавете гриса, канелата и нарязани на ситно орехови ядки. Разбъркайте и оставете плънката да се охлади.

Разстелете корите. Сложете равномерно от плънката в широката им част. Навийте корите на пурички.

Намажете дъното на тава за печене с масло.

Наредете пуричките.

Сложете тавата в загрята фурна и изпечете пуричките с тиква и грис до златист-кафеникав загар.

Още топли, ги поръсете обилно с пудра захар.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави пурички с тиква и грис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.