• кори за баница - 11 бр. триъгълни
• картофи - 400 г
• крема сирене - 70 г
• сирене - 150 г прясно
• яйца - 4 бр.
• чубрица - 1 ч.л. ронена
• магданоз - 1 ч.л. сух
• галета - за овалване
• олио - за пържене

Измийте картофите и ги сварете. Обелете ги, пасирайте и охладете.

Добавете намачканото сирене, крема сиренето, чукнете едно яйце и овкусете с подправките. Разбъркайте до еднородност.

На края на широката част на всяка кора сложете от плънката, свийте крайчетата на кората и завийте на рулце.

Чукнете трите яйца в купа и ги разбийте. Потопете всяка пуричка в яйце, а след това в галета.

Изпържете до златисто в сгорещено олио.

Отцедете пуричките върху домакинска хартия. Поднесете топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави пурички с картофи и прясно сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.