• свински врат - 300 г
• соев сос - 1 с.л.
• черен пипер - щипка
• царевично брашно - 3 с.л.
• олио - 250 мл за пържене

Свинският врат се нарязва на тънки пържоли с дебелина около 1 см. Изтъняват се с чук, овкусяват се с черния пипер и се нарязват на дълги жулиени (пръчици).

Овалват се добре с царевично брашно и се пускат във сгорещената предварително мазнина. Може да се изпържат и във фритюрник.

Като порозовеят се изваждат върху кухненска хартия за да се отнеме излишната мазнина. Овкусяват се със соев сос. Може и чили сос - по желание.

Настъргва се пармезан и се сервират с чаша любимо питие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави пръчици от свински врат с пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.