• червено цвекло - 2 глави
• кашкавал - 150 г настърган
• куркума
• сумак
• черен пипер
• олио - 30 - 40 мл
• галета - около 50 г (или хлебни трохи)

Цвеклото се обелва и нарязва на продълговати резени като за пържени картофи. Поставят се в купа. Олиото се изсипва, объркват се, за да се намазнят.

Добавят се подправките, като количествата им са на вкус. Завършвате с настъргания кашкавал и галетата (аз използвам хлебни трохи). Всичко се обърква много добре.

Сместа се изсипва в подходяща тава, застлана с хартия за печене. Пече се на 170 градуса около 30 мин.

*Ако искате цвеклото да е по-меко, можете предварително да го посварите или да го печете по-дълго време, но на по-ниска температура.

Поднасям го с маслинов сос, но Вие можете да използвате чеснов или да го сервирате без, въпрос на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави пръчици от червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.