• патладжани - 1 бр. (средно голям или 2 малки)
• картофи - 2 бр. (средни)
• домати - 2 бр.
• чушки - 1 бр.
• лук - 1 бр. (по желание)
• универсална подправка - 1 ч.л. зеленчукова
• бира - 1 к.ч.
• олио - 8 с.л.
• панировка с корнфлейкс - 2 с.л.
• сол - на вкус

Измитият патладжан нарежете на колелца и сложете в купа със солена вода. Оставете така за около 20 минути, да излезе черната вода, след което измийте и хубаво отцедете.

Нарежете картофите и доматите на колелца, а чушката и лука на тънки ивици. В тавичка сипете от олиото и картофите, поръсете със зеленчуковата подправка и хубаво разбъркайте.

Трябва хубаво да се омазнят и да полепнат с подправката. Започнете да редите от всички зеленчуци, както се вижда от снимката.

Сипете бирата и останалото олио, ако обичате пикантни ястия, поръсете с черен или бял пипер. Сложете яденето да се пече на 180-200 градуса.

Когато започне да се запича, извадете и поръсете от панировката, запечете до пълна готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави печени зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.