- брашно - 310 г
- вино - 170 мл бяло
- мас - 125 г
- пудра захар - 60 г + за овалване
- ванилова захар - 8 г
- локум - 140 г (1 кутия)
- орехи - по желание
1. Пресейте брашното в тавичката от фурната, покрита с хартия за печене. Заравнете и запечете в загрята на 160 градуса фурна при периодично разбъркване до много лек златист оттенък. Внимавайте да не го препечете прекалено.
2. Сипете в купа пудрата захар, позастиналото запечено брашно, ваниловата захар, виното и мастта.
3. Замесете гладко тесто и от него взимайте топчета, сплесквайте и поставяйте в центъра парченце локум. Затваряйте всяка сладка локумка добре и придавайте обла форма.
4. Подредете локумките в тавичката, върху хартия за печене или леко намазнена. Печете на 160 градуса около 20 минути и накрая увеличете до 180 за кратко, докато леко порозовеят.
5. Готовите сладки оставете да изстинат и оваляйте в пудра захар.
* От посоченото количество продукти получавате една доза хрупкави локумки, за една тавичка.
Ако желаете да приготвите повече, удвоете продуктите.