• картофи - 1.3 кг
• олио - 200 мл
• масло - 50 г краве
• прясно мляко - 200 мл
• лук - 140 г
• кашкавал - 100 г
• брашно - 120 г
• галета - 120 г
• яйца - 6 бр.
• магданоз - 40 г
• черен пипер
• сол - на вкус

Картофите се сваряват до готовност и се смачкват на пюре. От половината брашно се прави гъст бешамелов сос.

Лукът се задушава в маслото и всичко се смесва добре. Добавя се и настърганият кашкавал и едно яйце.

От полученото тесто се оформят крокетите. Панират се последователно в брашно, разбити яйца и галета и се пържат в мазнина до златиста коричка.

Поднасят се като гарнитура или топло предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави картофени крокетки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.