• брашно - около 500 г
• мая - 1/2 кубче
• сол - 1/2 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• хладка вода - 250 мл.

В част от водата разтворете маята и разбъркайте. В купа изсипете леко шупналата мая, добавете солта, оцета и зехтина. Прибавете брашното на порции и замесете меко тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно.

Оставете тестото да втаса на топло.

Разделете втасалото тесто на осем топчета.

Намазнете ръцете си и оформете земелките.

Подредете ги в тава застлана с домакинска хартия. Направете разрез на повърхността - кръст, с помощта на остър нож.

Изпечете земелите в загрята фурна на 180 до 200 градуса до розов-златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави Хлебчета Земели е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.