• яйца - 1 бр. + 1 белтък
• захар - 1 ч.ч.
• мас - 100 мл разтопена
• кисело мляко - 4 .л.
• амонячна сода - 2 ч.л.
• ванилия
• лимонова кора
• брашно - 500 - 600 г
• плънка
• локум - 50 г нарязан на парчета
• мармалад - 50 г нарязан на парчета
• лешници - 1 шепа начукани

В купа се разбиват яйцата със захарта с бъркалка. Добавя се кисело мляко, амонячната сода и ванилията. Разбърква се да шупне, сипваме разтопена и леко охладена мас, настъргана кора от лимон и натрошени лешници.

С брашното се замесва средно твърдо тесто, да не лепне.

Мармаладът и локумът се нарязват на парчета. Късаме топче тесто, в средата сложете плънка и оформете на топче - леко сплескано отгоре.

Притиснете го в натрошени лешници и нареждаме в тавичка. Може и без плънка, а само оформени бисквитки.

Печем в загрята фурна 190°C около 12-15 минути до леко златисто.

Да не се препичат.

Хапваме хрупкавите бисквитки с кафе или чай!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкави бисквитки с лешници е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.