• кори - 12 бр. фини
• захар - 150 г кристал
• лешников тахан - 150 г
• масло - 70 г разтопено
• орехи - 150 г смлени
• пудра захар - за поръска

Фурна - 180 градуса.

Плоска тава покрита с хартия за печене.

Корите се отварят и първата кора се поставя върху плот. Намазва се с четка с разтопено масло навсякъде. Покрива се с втора кора, тя също се намаслява.

Третата кора се поставя върху първите две и се посипва с тахан през вилица, а ако е по-течен се намазва с четка. Посипва се със захар и орехи. От тясната страна започва да се завива на руло.

С остър нож се разрязват парчета с големина около 6-7 см. По този начин се процедира и с останалите кори. Подреждат се в тавата.

Пече се на 180 градуса около 15 мин. Охлажда се и се напудря с пудра захар.

Източник: Easy Turkish Recipes

Забележка: Ползвала съм лешников тахан, но може да се ползва всякакъв.

За баклавата съм ползвала оригинални фини турски кори, но може да се заменят и с друг вид фини кори.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкава суха баклава с тахан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.