• карфиол - 1 (малка) глава
• камби - 1 кг (червени и зелени)
• моркови - 1 кг
• целина - 2 - 3 стръка (по желание 1 глава)
• добавка за туршии - 1 пакетче (Пикант фикс - сладко кисела на Йоткер)
• ябълков оцет - 300 мл
• захар - 150 г
• вода - 1800 мл

Измийте зеленчуците и нарежете на средни парчета, а карфиола на розички. Напълнете бурканите по ваш избор (на редове или разбъркани).

В тенджера смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта.

Така получената марината сложете на котлона и я оставете да ври за 3 - 5 мин., като бъркате непрекъснато.

След като заври опитайте и ако има нужда, според вкуса ви, можете да добавите още захар, сол или оцет.

Залейте зеленчуците, затворете с капачки и обърнете за около 10 минути.

Готовите буркани съхранявайте на тъмно и прохладно място, няколко дни можете да разклащате бурканите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкава сладко-кисела туршийка с карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.