• кори за баница - 1/2 пакет
• кисело мляко - 3 - 4 с.л
• сода за хляб - 2 щипки
• сирене - около 200 г
• спанак - 65 г пресен
• олио за поливане
• яйца - 1 бр. голямо
• айрян - за отгоре

В купа се разбива яйцето, прибавя се киселото мляко със содата и се разбърква.

Спанакът се бланшира с гореща вода, изважда се в студена вода, за да не потъмнее. После се отцежда и нарязва на ситно.

Отделно се натрошава сиренето.

Взимат се 2 кори, полива се с малко олио, яйчената смес, поръсва се с натрошеното сирене и ситно нарязания спанак навсякъде.

Навива се на руло, а то се прегъва на две. Така се прави до изчерпване на продуктите, нареждат се в правоъгълна тава на хартия за печене.

Баницата със спанак се напръскват се отгоре с айрян.

Спаначникът се пече се в загрята фурна на 200-240 градуса до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкав Вит Спаначник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.