• патладжани - 2 бр.
• брашно - за овалване
• олио - за пържене
• За соса
• чесън - 2 скилидки
• сол - 1 щ.
• кисело мляко - 5 с.л.
• майонеза - 2 с.л.

Нарязваме патладжаните, посоляваме ги и ги оставяме около 40 мин., за да се изцеди горчивата вода.

Изплакваме ги, овалваме ги в брашно и ги пържим в тиган до придобиване на златиста коричка от всяка страна.

Рендосваме чесъна и го посоляваме. Смесваме с майонезата и киселото мляко. Поднасяме приготвяния сос към патладжана.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкав патладжан с чеснов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.