• патладжани - 3 бр. (шарен)
• кашкавал - 100 г
• галета - 3 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• зеленчукова подправка - 2 с.л.
• черен пипер - по желание
• олио - 1 к.ч.
• сол

Нарежете патладжана на средно дебели парчета и сложете в купа със солена вода. След около 20-30 минути изхвърлете водата и измийте със студена вода.

В купа смесете брашното, галетата и зеленчуковата подправка. Оваляйте всяко парче и подредете в тава, застлана с хартия за печене и намазана с олио.

Отгоре полейте с останалото олио и печете в загрята фурна на 200 градуса.

Преди изваждане поръсете с настърган кашкавал и запечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкав патладжан на фурна с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.