• хек - 6 бр. филе
• яйца - 2 бр.
• царевично брашно - 2 - 3 с.л. (за овалване)
• овесени ядки - 4 - 5 с.л.
• сол
• зехтин

Осоляваме рибата и намазваме със зехтин като използваме специална четка (става и с пръсти).

В три чинии разпределяме - в първата брашното, във втората разбитите яйца и в третата - овесените ядки.

В случая съм използвала цели овесени ядки, но може би фините са по-подходящи, както и овесени трици. Рибата минава, за да се овали стъпка по стъпка от двете страни във всяка една чиния.

Подмазваме тава със зехтин или подреждаме филетата върху хартия за печене и печем 25-30 минути в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хрупкав хек с панировка от овесени ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.