• кайма - 200 г телешка
• бульон - 150 мл телешки
• доматено пюре - 1 ч.л
• чили - 1/2 ч.л
• сос уорчестър - 1 с.л
• лук - 1/2 ч.л на прах
• чесън - 1/2 ч.л на прах
• кимион - 1/2 на прах
• червен пипер - 1/2 на прах
• кренвирши - 3 бр
• питки за хотдог - 3 бр.
• горчица - за украса и подправка

Направете соса, като загреете тиган на умерен огън на котлона.

Поставете каймата и пържете (без допълнителна мазнина) докато стане на трохи и промени цвета си или около 15 минути. Добавете лука и чесъна на прах, соса Уорчестър, кимиона и червения пипер.

Разбъркайте хубаво. Добавете доматеното пюре и чилито, разбъркайте отново като готвите още около 5 мин.

Добавете бульона и гответе, като разбърквате периодично докато сосът се редуцира и остане съвсем гъст, или около 20 минути.

Срежете питките за хотдог на половини, но без да стигате до края. Сварете за кратко кренвиршите или ги запечете на грил тиган.

Сложете малко от соса с кайма върху питките, отгоре кренвирш и отгоре отново соса с кайма. Украсете с горчица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хотдог с пикантен сос от телешка кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.