• яйца - 2 бр. (само жълтъци)
• вода - 2 с.л.
• масло - 100 г
• сол - 1 щипка
• червен пипер - 1 щипка
• лимонов сок - 1 ч.л.

В паничка се налива студена вода, добавят се жълтъците и малко сол.

Паничката се поставя в съд с гореща вода, която обаче не бива да завира и непрекъснато се бие, като се добавя капка по капка разтопено краве масло, а след като се сложи една трета от маслото, останалото се налива на струйка.

Сосът непрекъснато се бърка, докато се сгъсти. Добавят се червеният пипер и лимоновият сок. Сосът се сервира горещ. Холандският сос се сервира към варена риба и други рибни ястия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Холандски сос за риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.