• риба - 3 риби хоки
• лук - 1 глава
• чесън - 4 - 5 скилидки
• лимони - сокът на 1 лимон и няколко резена
• бяло вино - 100 мл
• сол
• черен пипер
• орехи - 1/2 ч.ч. нарязани
• зехтин

Почистете добре рибите хоки от вътрешности и глави. По желание ги обезкостете и оставете само филетата или ги нарежете на парчета без да махате гръбначната кост.

Може да ги оставите цели, като направите няколко цепки с нож по рибките. Овкусете добре рибите със сол и черен пипер.

В тава от йенско стъкло с капак сложете рибите полейте ги с виното, лимонов сок, зехтин и оставете за 30 минути така.

След това добавете нарязания на полумесеци лук, целите почистени скилидки чесън, натрошените орехови ядки, резенчета лимон и отново добавете малко сол и черен пипер.

Сложете капака на йенската тава и пъхнете във фурната да се пече за 45 минути с капак. След това махнете капака и доопечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хоки на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.