• грах - 125 г
• зелен фасул - 125 г
• лук - 75 г зелен лук
• моркови - 3 бр
• карфиол - 1/2 средно голяма глава
• маруля - 1 бр.
• черен пипер
• сол
• за бульона
• агнешко месо - 1 кг врат
• вода - 3 л
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• дафинов лист - 2 бр.

Месото се залива със студена вода и заедно с подправки се вари до омекване. Изважда се за да се оглади, а бульонът се прецежда. Когато се охлади с помощта лъжица отстранете излишната мазнина.

Обезкостете врата и премахнете тлъстините.

В малка част от бульона задушете карфиола и морковите - Когато омекнат добавете зеления фасул, и лука, нарязан на ситно. Последно сложете подправките и разбъркайте.

Сварете зеленчузите на слаб огън. Отстранете от котлона, върнете обратно месото и добавете марулята нарязана на тънки ивици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хоч-Поч супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.