• сусам - 1 с.л.
• мая - 30 г прясна
• вода - 425 мл с умерена температура
• брашно - 450 г
• сол - 1 ч.л.

Форма за печене на хляб с размери 13 х 20 см се намазва с малко масло. Маята се размива в 150 мл. вода и се оставя на топло да втасва около 5 минути.

Брашното се пресява със солта. Прави се кладенче в средата и в него се слагат маята и достатъчно вода, за да се замеси тесто, и то така че да не е много мокро при месенето. Тестото се

слага във формата и повърхността му се заглажда. Поръсва се със сусамовото семе.

Завива се със суха кърпа и се оставя 15÷30 мин. на топло да втасва.

Пече се в предварително загрята до 230°С фурна 45÷50 мин, като след 30-ата мин. се изважда от формата и се връща във фурната да се допече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хляб със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.