• мед - ¼ ч.ч.
• спелта - 9 ч.ч. брашно
• олио - 9 с.л.
• вода - 3 ч.ч. ч.ч. топла
• мая - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.

В купа смесете ¾ ч.ч. топла вода, меда и маята. Оставете сместа настрани. В дълбока купа сипете 2 2/3 ч.ч. топла вода със солта и олиото.

Добавете половината брашно от спелта и сместа с маята. Разбъркайте много. Добавете оставащото брашно и замесете за 8-10 минути.

Загрейте фурната на 200 градуса и я изключете. Намазнете купа и сипете тестото вътре. Сложете във фурната, за да втаса.

Разделете втасалото тесто на три части и сложете в три намазнени дълги форми за печене.

Оставете за 20-30 минути отново да втаса и запечете на силно загрята фурна за 20-25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хляб със спелта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.