• брашно от елда - 400 г
• брашно - 400 г бяло
• мая - 40 г прясна
• сол - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• вода - 700 мл

Изсипете брашното от елда в купа и го залейте с половин литър сгорещена вода. Разбъркайте субстанцията и я оставете така настрани. Междувременно можете да разтворите маята в останалата вода и малко брашно.

След като шупне, прибавете субстанцията към бялото брашно и солта. Сипете и кашата с брашното от елда. Омесете тесто и го оставете да втаса четиридесет минути. След това оформете хлебче и го оставете да втаса пак.

Загрейте фурната до 250 градуса и пъхнете в нея хляба, на който трябва да се направили няколко разреза отгоре. Печете тестеното изделие така десет-петнадесет минути, след което намалете леко градусите на фурната. След около половин час можете да извадите хляба и да го покриете с кърпа. Щом се охлади, той е готов за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хляб с Елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.