• маслини - 150 г черни без костилка
• мая - 20 г прясна + щипка захар
• топла вода - 500 мл
• брашно - 900 г бяло + за поръсване
• сол - 2 ч.л.
• жълтък - 1 бр.
• олио - за намазване на формите

Маята се разтваря в малка купичка със захарта и малко вода. Оставя се да шупне.

Брашното се омесва със солта, водата и маята на меко тесто. Оставя се в намаслена тава да втаса около 2 часа, за да удвой обема си.

Маслините се нарязват на кръгчета.

Втасалото тесто се разделя на две топли и всяка от тях се премесва с маслините.

Поставят се в две намаслени и поръсени с брашно правоъгълни форми.

Намазват се отгоре с разбития жълтък и се пекат за около 30 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хляб с черни маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.