• ръжено брашно - 300 г
• брашно от лимец - 200 г
• мазнина - 2 с.л. растителна
• мая - 7 г суха за хляб
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Захарта и маята се разтварят в 200 мл топла вода. Изчаква се да шупне.

С намаслени ръце се омесва полутвърдо тесто от брашната, маята и солта.

Оставя се да престои на топло 2 часа под скреч фолио.

Отново се примесва с намаслени ръце и се оформя хлябът. Правят се 3 – 4 прореза.

Пече се около 30 – 35 мин в предварително загрята на 220°C фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пълнозърнест Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хляб от Ръж и Лимец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.