• брашно от лимец - 200 г
• брашно от ленено семе - 100 г
• мая - 17 г жива
• вода - 150 мл
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 15 мл

Разтворете маята в леко затоплената водичка с лъжицата захар. Изчакайте 5-6 минутки да шупне и към нея сипете двата вида брашно, солта и олиото.

Замесете гладко тесто и го оформете на хлебче. Аз меся поне 5 минутки интензивно или горе -

долу същото време с миксер с приставки за месене на тесто.

Намазнете подходяща тавичка и поставете хлебчето да втаса и удвои обема си за около 1 час.

Изпечете в загрята на 190 градуса фурна за около 20-25 минути или до суха клечка.

Охладете върху решетка преди да нарежете на вашата трапеза.

Добър апетит!

* Лененото брашно придобивам, като меля зрънца ленено семе в кухненски робот или мелничка за кафе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хляб от Лимец и Ленено Брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.