• за тестото
• кисело мляко - 4 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• суха мая - 1 п. на Д - р Йоткер
• сол - 1 ч.л.
• зара - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• брашно - около 500 г /ако е необходимо добавете още/
• яйца - 2 бр.
• жълтък - за намазване
• за плънката
• варени яйца - 3 бр.
• зелен лук - 2 стръка
• заквасена сметана - 4 с.л.

Пресейте брашното. Добавете останалите продукти и замесете меко тесто. Маята не съм я активирала. Покрийте тестото с кърпа и оставете на топло, за да втаса.

Твърдо сварените яйца обелете и нарежете на кубчета. Почистете лука и го нарежете на ситно. Добавете и заквасената сметана и разбъркайте.

Готовото тесто разделете на 3 топки. Всяка топка разточете на кора. С помощта на чаша или ринг изрежете кръгчета. Всяко кръгче разрежете на кръст, без да разрязвате по средата. В средата на всяко кръгче сложете по 1 ч.л. от плънката.

Оформете розички.

Подредете розичките в тава, застлана с домакинска хартия. Намажете с разбит жълтък. Изпечете в загрята фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хлебни розички с варени яйца и зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.