• хляб - 300 г
• плодове - 150 г сушени (боровинки, стафиди, сливи или по - избор др.)
• захар - 80 г
• масло - 70 г
• яйца - 2 броя
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• канела
• индийско орехче
• карамфил - счукан, на вкус

Накиснете хляба във вода до омекване, след което го изцедете от течността. Размесете го със сушени плодове по избор, леко разтопеното масло, захарта, канела, индийско орехче и карамфил на вкус. Добавете яйцата и разбъркайте с помощта на шпатула или лъжица.

Разбъркайте и с прясно мляко до получаване на нежна консистенция, която пада от лъжицата при загребване. Изсипете хлебния пудинг в неголяма намазнена тава и сложете да се изпече в предварително загрята на 170-180 градуса фурна за около час.

Проверете готовността му с клечка, като я боднете в средата на пудинга. Когато не остават трохи по него, сладкишът е готов. Готовият пудинг се охлажда, обръща се и се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хлебен пудинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.