• прясно мляко - 2 ч.ч. (500 мл)
• хляб - 400 г, престоял, на парчета
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 1/4 ч.ч. (250 г)
• бренди - 2 с.л.
• сол - 1/4 ч.л.
• къпини - 3 ч.ч. (400 г), намачкани + цели за украса
• вода - 2 ч.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.

Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Подготвя се къдрава форма за суфле (1 л).

Хлябът се залива с млякото и се разбива с миксер на средни обороти. Добавят се яйцата. Чрез разбъркване се разбиват 100 г захар, брендито и солта. Разбърква се добре.

Прибавят се къпините. Слага се останалата захар и водата, докато заприлича на сироп. Добавя се лимоновият сок. Сиропът се прехвърля във формата за печене.

С лъжица се прехвърля къпиновата смес и се пече около 40 мин. Сладкишът се поставя в блюдо и се украсява с къпини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хлебен пудинг с къпини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.