• За тестото
• мая - 1 кубче, прясна
• брашно - 1 кг
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сода бикарбонат - 1 к.л. разтворена в киселото мляко
• яйца - 1 бр. + 1 белтък
• сол - 1 с.л.
• вода - 300 мл топла
• За пълнежа
• колбаси - 300 г
• лютеница - 3 с.л.
• олио - 4 с.л.
• жълтъци - 1 бр. за намазване

От изброените продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса. През това време се приготвя пълнежът, като колбасът се настъргва на едро ренде, добавят се лютеницата и олиото.

Тестото се дели на 8 равни части, оформят се топки, които се разточват на кора с диаметър 20 см.

Кората се реже на четири, правят се по три разреза от двете страни на триъгълниците, в средата се слага от пълнежа, триъгълникът се загъва, като се захлупват двата ъгъла.

Хлебчетата се оставят да втасат повторно, мажат се с разбит жълтък, пекат се на 180 градуса за 20 минути. Предложение за чудесна съботно-неделна закуска! Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кренвиршки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хлебчета с колбас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.