• кисело мляко - 200 г
• вода - 100 мл хладка
• мая - 20 г
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• брашно от лимец - 3 с.л.
• брашно - 500 г бяло
• сирене - 100 г натрошено
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• масло - за намазване
• сусам - за поръсване

Разбъркват се маята и захарта в хладка вода с лъжица брашно и се оставят за 10 минути да бухне сместа. С останалите продукти се замесва средно меко тесто.

Намазва се с олио и се оставя покрито с фолио да втаса за 30-40 минути на топло.

Разделя се втасалото тесто на 7-8 топчета. В средата на всяко се поставя натрошено сирене, отново се оформя топче и се нарежда в намазнена широка тава на разстояние.

Отгоре всички питки се намазват с жълтък, разбит с лъжица олио и прясно мляко. Поръсват се обилно със сусам. Печем в загрята фурна 180-190 градуса около 25-30 минути до готовност.

Изваждаме върху решетка и намазваме с масло. Покриваме с кърпа и оставяме за 2-3 минути. Добър апетит !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хлебчета с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.